寸石黑猪肉作为一种绿色食物，越来越受欢迎的同时，寸石黑猪肉的价格也越来越高，那寸石黑猪肉和普通猪肉的区别是什么?下面就一起来看看吧！

寸石黑猪肉和普通猪肉的区别：

1、口感。寸石黑猪肉的瘦肉部分有嚼劲，肉质滑嫩但不会失去韧性，而肥肉部分经过咀嚼就会融化;普通猪肉的肥肉入口很软，但没有浓郁的肉香，而瘦肉经过咀嚼很容易变成渣状。

2、肉质。寸石黑猪肉的肉色鲜红，细看的话，会发觉猪肉的肉肌纤维细，所以口感会细嫩很多。普通猪肉的肉色淡红，肉纤维比较粗。

3、喂养食物。寸石黑猪一般都是吃豆粕、玉米、瓜蔓、生态谷物杂粮、骨粉等，圈养与散养结合。普通猪肉一般都是吃添加剂饲料，两斤左右的饲料就能生产一斤猪肉。

4、生长周期。寸石黑猪一般的生长周期都是要12个月或者更多，而普通猪肉甚至快到3-5个月，因此也非常担心会打激素促使普通猪加快生长。

现在人们追求健康养生,寸石黑猪肉自然凭借其独特的营养价值而受到热烈欢迎。那么寸石黑猪肉和普通猪肉的特点是什么？

寸石黑猪肉特点：

寸石黑猪肉刚进入市场的时候，很多人都不适应食用寸石黑猪肉，但了解寸石黑猪肉特点之后，对这种黑色的猪肉逐渐产生了好感。因为寸石黑猪能够吸取更多的紫外光线，寸石黑猪的防病能力也非常好，寸石黑猪肉的肉质细腻，而且更健康。

寸石黑猪肉的营养价值：

维生素E含量较高，寸石黑猪肉中的维生素E含量是普通猪肉的3.2倍，其中寸石黑猪肉的胆固醇59.0mg每100克，就比普通猪肉低了54%。另外寸石黑猪肉还富含钙、钾、钠、镁、铁、锌、硒等十种人体所需的矿物质元素。

另外，寸石黑猪肉中的不饱和脂肪酸非常高，可以帮助人们有效降低血压、降血脂，同时没有了冷冻排酸的过程，因此人体更容易吸收寸石黑猪肉中的营养物质。