生于70、80、90年代初的湖南农村，那时候的我们，上学时候是很艰苦的！

那时家里孩子多，父母收入也不高，初中时候，家离学校远的，就寄读在学校，一周回去一次。像现在陪读啥的根本没有，能在赶集的时候捎带点吃的就挺好的了。

那时的我们，每周去学校的时候，都会带上咸菜！是的，那回味无穷的咸菜！

记得那时候，周日下午就要返校，临走前，母亲把腌好的辣椒萝卜从坛子里拿出来，滴上一点油炒，炒完了，给我装到罐头瓶里，接过几张零钱（一块的），这就是我一周的伙食。

记得刚上初中那会儿，才开学时，有好多同学自己不会蒸饭，有的蒸饭不淘米，有的蒸饭不加水，有的把握不好水的多少。当时我们一间二十个平方左右的宿舍住了二十几个同学，热闹是很热闹，争吵打架被偷也是常事儿。

最难熬的是冬天，要用冷水淘米洗饭盒，太阳出来，手上的冻疮又痛又痒！

现在的孩子，好多是家长租房陪读；有些就算是住校，每顿都是在学校食堂买饭吃，根本没有自己蒸饭这一说法了。对于现在大多数城镇、城市的娃儿们来说，很多是不知道那种生活，也无法体会的。

那时候，我们背上一周的米，自己蒸饭，然后拌上自己带的咸菜，要是零花钱够点，那么就打一份汤，要是家里给得少，那么也是很舍不得打一份汤的。

那时候日子过得是紧巴巴的，都是一天一天数着希望快点放周末，一般都是觉得过了星期三，那这一周就快了，然后回到家中，尝尝家里的土鸡蛋，加加餐。

【剁辣椒萝卜条】

剁辣椒萝卜条是乡里萝卜拌上剁辣椒腌制而成的。油炒一下，酸辣可口，白米饭就着辣椒萝卜就能撑一周。也有榨菜、腌菜。

【土鸡蛋】

这个绝对在那个时候是好东西，少不了被小伙伴们羡慕！那时候一顿都是只吃半个，根本舍不得吃多。哪像现在的孩子不吃到处扔！

【老坛杂菜】

等到长豆角、刀豆、辣椒丰收的时候，家里总会腌制两坛杂菜，家里的孩子上学就带着这个吃，剁碎、放油炒一下，拌在饭里挺好吃的。

【霉豆腐】

一般都是冬天腌制的，真的很好吃哦！